Vilafranca s’omple amb una nova Festa del Xató
En la Festa del Xató de Vilafranca es poden degustar cinc xatons diferents que hi ha a la Ruta: el de Calafell, el del Vendrell, el de Sitges, el de Vilanova i el de Vilafranca
La Rambla Sant Francesc de Vilafranca va acollir aquest diumenge una nova edició de la Festa del Xató, que va oferir cinc xatons de ciutats que configuren la Ruta: Calafell, El Vendrell, Sitges, Vilanova i Vilafranca, tot maridat amb vi de la DO Penedès i activitats diverses.
L’ambaixadora de la Ruta del Xató d’enguany, Roser Torras, present a la jornada de diumenge, destacava que el xató és un plat insígnia del territori penedesenc
El xató a cada població té algun ingredient que el caracteritza i diferencia. Ho apunta Josep Marrasé, que és president de la Universitat del Xató del Vendrell
La Festa del Xató va ser per a tota mena de públic i, de fet, les famílies amb infants van trobar diferents activitats com ara un taller d’aprendre a fer xató. Sebastià Cerdà és mestre xatonaire de Vilafranca. Durant la festa també hi havia un taller de swing i el mercat d’artesans i brocanters.