Carme Coma presenta ‘Memòria i cuina. Les àvies de Gelida de la segona meitat del segle XX’
El llibre ‘Memòria i cuina’, de Carme Coma Martínez, recull les vivències i les receptes de trenta-una àvies de Gelida
El Centre Cultural de Gelida va acollir dissabte la presentació del llibre ‘Memòria i cuina. Les àvies de Gelida de la segona meitat del segle XX’, de la gelidenca Carme Coma Martínez. L’acte va posar en relleu el valor de la publicació com a eina de preservació de la memòria històrica local.
‘Memòria i cuina’ és el resultat d’un projecte iniciat per Coma l’any 1996 que recull les vivències i les receptes de trenta-una àvies de Gelida, nascudes entre 1900 i 1922. Amb les receptes de cuina com a fil conductor, el llibre construeix un relat humà a partir de les històries d’una generació de dones que va viure el període convuls de la guerra i la postguerra.
Durant la presentació, les diferents intervencions van destacar que l’obra va «més enllà d’un receptari» i esdevé «un relat de la història local, basat en testimonis orals, donant veu a dones treballadores, sovint invisibilitzades».
La publicació ha estat editada per l’Ajuntament de Gelida amb el suport de la Diputació de Barcelona.