Els criadors no veuen perillar la presència d’aviram viu a la Fira del Gall
Els criadors de Gall del Penedès amb IGP han hagut de prendre mesures per evitar el risc d’expansió de la grip aviària.
Fa tres setmanes, el Butlletí Oficial de l’Estat publicava l’ordre ministerial que decretava el confinament de totes les aus de corral que es crien a l’aire lliure per evitar el risc d’expansió de la grip aviària. Passat aquest temps, els criadors de Gall del Penedès amb IGP porten la situació amb molta normalitat.
El criador de Gall del Penedès amb IGP de la finca Cal Nadal, Carles Herrero Nadal, parla de les mesures que han pres aquestes setmanes. Herrero afegeix que tancar aquest tipus d’animal té certa dificultat.
Ferré recordava que no és el primer cop que han hagut de prendre mesures per la grip aviària. Des del sector, però, no veuen perillar la Fira del Gall i més tenint en compte que la Fira Avícola del Prat s’ha pogut celebrar aquest cap de setmana amb normalitat.
La Fira del Gall de Vilafranca, amb aviram viu o sense, se celebrarà sí o sí, així ho van anunciar fa unes setmanes en la roda de premsa de presentació de l’esdeveniment. En el cas que finalment l’aviram viu no pugui estar present, els criadors hi seran presents igualment amb peces de Gall del Penedès mort o amb galls ja cuinats.