Es presenta el llibre ‘Vins, aiguardents i caves’ sobre la comercialització vinícola catalana

Els historiadors Raimon Soler, Josep Colomé i Jordi Planas han elaborat el llibre ‘Vins, aiguardents i caves’. Una obra que conté nou treballs vinculats a la producció i comercialització del vi, l’aiguardent i els caves des del segle XVIII fins a l’actualitat. Després d’unes jornades al gener del 2020, el llibre va néixer de la intenció d’homenatjar al ja desaparegut historiador Francesc Valls. Un dels coordinadors, el Raimon Soler, explica com ha estat el procés d’elaboració.
El llibre està coeditat pel Vinseum i per Publicacions Universitat Rovira i Virgili.